DOCa Rioja: muito mais do que vinhos de qualidade.
A região de Rioja DOCa transcende a qualidade de seus vinhos. Em poucos dias na região podemos descobrir sua riqueza histórica, paisagens deslumbrantes e uma gastronomia fabulosa.
Motivado pelo tema do “Enoturismo na Europa”, resolvi escrever este artigo de última hora para falar sobre a região dos vinhos de Rioja na Espanha, a qual sou certificado pelo como operador enoturismo e devo completar nos próximos meses a certificação de educador e embaixador dos vinhos de Rioja DOCa (Rioja Denominación de Origen Calificada).
Aliás quem ainda não respondeu meu questionário sobre Enoturistmo, deixo o link para ser respondido e compartilhado: Questionário Enoturismo.
Mas vamos lá, onde fica esta região e o que encontramos nela? A região dos vinhos Rioja DOCa fica ao norte da Espanha ao longo das margens do rio Ebro, aproximadamente 350Km ao norte da capital espanhola Madrid.
Região vinícola é dividida por três regiões geopolíticas: Navarra, Países Bascos e Rioja. E é o maior e mais importante território vinícolo espanhol. Atualmente a DOCa Rioja compreende mais de 66mil hectares de vinhedos que produzem vinhos tintos e brancos, sendo de 91% da produção vinhos tintos, e 9% vinhos brancos. A principal uva da região é a tinta Tempranillo plantada em quase 80% do território, já a principal uva branca é a Viura. Mas além destas duas castas podemos encontrar uma gama enorme de variedades, entre elas a Garnacha (uva tinta) e a Chardonnay (uva branca) que podem compor os blends de Rioja DOCa.
Abaixo temos um mapa vitivinícolo da região que é subdividido em 3 regiões: Rioja Alavesa: com vinhas plantadas em maiores altitudes, aos pés da serra da Cantabria; Rioja Alta: zona caracterizada pela diversificação do solo e por ser a porção mais fria e de maior amplitude térmica entre o dia e a noite; Rioja Orientale: Zona mais quente e seca que sofre maior influência de correntes de ar do Mediterrâneo. 50% dos vinhedos estão plantados as margens do rio.
Falar de enoturismo, especialmente na Europa e em Rioja, não significa falar apenas sobre uvas, vinhos, técnicas de vinificação, e daí por diante. Parece clichê, mas passear pelos vinhedos e vinícolas de Rioja DOCa é também uma viagem na história, é quase um museu arqueológico a céu aberto. Visitando algumas vinícolas é possível visualizar escavações na Serra da Cantábria que mostram que a zona foi habitada em tempos pré-históricos. As escavações revelaram embarcações e vasos usados para transportar e beber vinho. Tal como em outras áreas, as margens rio Ebro são encontrados vestígios arqueológicos que dão uma indicação da importância da produção e comércio de vinho para a economia ibérica durante o Império Romano no Século II A/C, que entre outras coisas teve fundamental importância no aprimoramento e desenvolvimento da viticultura local.
Mas voltando a falar nos dias atuais, a região de Rioja DOCa pode proporcionar aos turistas as mais diversas experiências e atividades durante todo ano. Por exemplo, Rioja Alavesa, é uma rota tradicional do enoturismo espanhol. É cercada por belas paisagens e cidades medievais. Já em Rioja Alta está localizado o monastério de San Millán de la Cogolla, que é patrimônio da UNESCO e também é considerado o berço da língua espanhola. E por último, e não menos importante, na Rioja Oriental há predominância do ecoturismo com rotas turísticas para se fazer de bicicleta ou mesmo em voos de balão.
Rioja DOCa, é uma região que proporciona experiências em 360 graus.
Mas a vida não é feita apenas belas paisagens, a gastronomia da região também deve ser mencionada. Das tradicionais tapas (aperitivos), passando pela culinária tradicional até a alta gastronomia, Rioja apresenta uma diversidade enorme de opões: Na icônica Calle del Laurel em Logroño todas as noites podemos encontrar dezenas de bares de tapas para degustar suas especialidades, tais como as fatias picantes de chouriço, o presunto ibérico em fatias finas, os pimentões vermelhos grelhados recheados, as orelhas de porco e cordeiro são apenas algumas das muitas tapas oferecidas juntamente com uma seleção substancial de vinhos Rioja. Cenários semelhantes podem ser encontrados em muitas localidades da região, em La Herradura em Haro e Calle Mayor em Laguardia. Como dito, além das tapas a alta gastronomia é bem representada em Rioja pelos restaurante de duas estrelas Michelin (Echaurren) e uma estrela (Hotel Marqués de Riscal e Venta Moncalvillo), seguidos de um ótimo número de restaurantes com cozinha local ligados aos produtos regionais.
Por último, obviamente não poderia deixar de falar das visitas à Bodegas da DOCa Rioja, em geral a principal atração do enoturismo. Esta DOCa possui mais de 600 vinícolas que recebem anualmente quase 3 milhões de turistas. E aqui podemos citar as Bodegas López de Heredia Viña Tondonia: Fundada em 1877 em Haro, que mantem as tradições antigas de produção de vinho e é conhecida por seus vinhos de longo envelhecimento em barricas de carvalho. Ou como contraponto ao estilo tradicional, a Bodega Marqués de Riscal, um exemplo excepcional de arquitetura contemporânea na região. Localizada em Elciego, a vinícola é famosa por sua arquitetura que foi projetada pelo renomado arquiteto Frank Gehry, que também é conhecido por projetos como o Museu Guggenheim em Bilbao. E assim como outras tantas bodegas, além do tour e das degustações, elas oferecem uma estrutura completa com restaurantes e hospedagens para todos os gostos e bolsos.
Portanto Rioja DOCa reúne uma combinação muito interessante de característica que cativam seus visitantes, que são a história, tradição, paisagens deslumbrantes e uma culinária bastante expressiva, assim como seus vinhos que ganham cada vez mais destaque internacional atraindo cada vez mais turistas para a região vinícola.
Dica de vinhos espanhóis Rioja DOCa até R$100,00 (no Brasil):
Vinho Tinto: Burgo Viejo – Rioja DOCa 2020 - 100% Tempranillo.
Descrição: Vinho de corpo e taninos médios, com aromas de frutas de bosque, ameixas pretas, frutas maduras e notas tostadas e cacau.
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Vinho Branco: Burgo Viejo 2021 - 100% Viura.
Descrição: Vinho de boa estrutura, acidez compatível a teor alcoólico e intensidade aromática de frutas tropicais madura e evolutivas como feno e canela.
Link: Loja online Grand Cru
Espero que tenham gostado deste artigo, e na próxima semana retornaremos com a segunda parte da série “Como tornar-se um expert na degustação de vinhos”.
Abraços e até a próxima terça!!
Estou adorando teus artigos, principalmente porque além de conhecer um pouco desse mundo da enologia, você trás o contexto cultural.🥰
Excelente! E achei fantástico terminar com as dicas de vinhos, podias colocar sempre!